Votre compte

L’huile d’olive...

L’huile d’olive
[11-06-2008 - Be Noot]
Grande fierté de notre Provence, l'huile d'olive est une spécialité du bassin méditerranéen .On l'obtient par un procédé de trituration - je n'ai pas inventé le mot pour une fois, il est top vous ne trouvez pas ? - du fruit de l' olivier (sans blague !) dans un moulin à huile .
4 à 10 kilos d'olives - selon la variété et la maturité - sont nécessaires à la fabrication d'un litre d'huile.
Elle est connue pour ses nombreuses propriétés - surtout sur le plan cardio-vasculaire -, elle est d'ailleurs la matière grasse de base du régime crétois .
Elle était déjà utilisée dans l'Antiquité par les grecs et les romains pour leur cuisine et leurs produits cosmétiques.
Aujourd'hui c'est un produit de consommation courante de plus en plus répandu, mais son prix est très variable.
Comme pour les grands vins, il existe de véritables passionnés qui n'hésitent pas à se ruiner pour une huile d'excellente qualité, certifiée d'Appellation d'Origine Contrôlée.
Au-delà de ses qualités culinaires de plus en plus prisées, l'huile d'olive est utilisée en cosmétique, elle est notamment à la base de pas mal de « remèdes de grand mères » ! Allez, je vous donne un exemple très simple à réaliser : pour avoir les mains douces, massez les avec de l'huile d'olive mélangée à du sucre.
L'huile d'olive est également l'ingrédient clé du savon, découvert il y a 3000 ans et bien sûr du savon de Marseille (à prononcer exclusivement avé l'accent !) qui en contient 72%.
Si vous passez par le sud de la France, vous pourrez vous procurer de l'huile et du savon directement chez le producteur, mais aussi dans les nombreuses fêtes , foires et marché artisanaux.
Crédits photo: bouteilles d'huile d'olive par kenny_lex , olives par funadium .

>> Toutes les actualités du voyage

Ces news vont vous plaire19-11-2008

Consultez les autres news voyage en relation avec cet article.

Tags: austria autriche salzburg vienna vienne antwerp anvers belgique belgium bruges brugge brussels bruxelles gand ghent bulgarie bulgaria sofia croatie croatia dubrovnik chypre cyprus république thèque tchecoslovaquie tchécoslovaquie tcheque czech thèque prague danemark denmark copenhagen copenhague angleterre england royaume-uni royaume uni londres london northumberland oxford finlande finland helsinki allemagne germany berlin frankfurt francfort leipzig harz munich grece grèce greece athenes athens athene athènes crete crête cyclades ioniennes ionian peloponese peloponnese santorin santorini hongrie hungary budapest islande iceland reykjavik irelande irlande ireland belfast burren moher dublin kilkenny killarney italie italy firenze florence rome roma sicile sicily milan milano sienne siena toscane vatican venise venice pays-bas hollande holland netherlands amsterdam norvège norvege norway oslo pologne poland krakow cracovie varsovie warsaw écosse ecosse scotland edinburgh glasgow highlands loch ness orkney russie russia petersburg petersbourg saint petersbourg moscou moscow portugal algarve porto lisbonne lisbon espagne spain barcelone barcelona madrid bilbao toledo tolede tolède valence séville seville turquie turkey ankara antalya bodrum istanbul galles wales cardiff caernarfon suisse switzerland zurich geneve genève stockholm suede suède andalousie baleares baléares liverpool montenegro ukraine seychelles laponie malte

la plainte pour génocide de la croatie contre la serbie est recevable

liberation - voyage - 19-11-2008

la cour internationale de justice de la haye annonce ce mardi qu'elle a «compétence» pour examiner la requête croate. zagreb estime qu’un «nettoyage ...

pétition en ligne pour la rdc

liberation - voyage - 19-11-2008

oxfam france - agir ici a lancé cette campagne urgente; outre la pétition, les internautes peuvent trouver sur cette page des interviews de représenta...

hertz : louez une voiture à partir de 1€ par jour

tourmagazine - 19-11-2008

pas d'avion pour paris ? plus de place dans le train ? jusqu'au 23 novembre 2008, hertz propose la location de voiture entre le sud de la france et pa...

l'île d'elbe

vacanceo - 19-11-2008

reputee pour avoir accueillie napoleon, l'ile d'elbe est la plus grande de l'archipel toscan. situe a 10km des cotes, entre la corse et la toscane, l'...

période de soldes chez transavia

youvox - voyage - 19-11-2008

>transavia.com propose une semaine de promotion à destination de hurghada, porto, cracovie, séville et marrakech. dépêchez-vous car ce n'est valable ...